Für die Spätlese verwendet Stekovics eine aromatische, alte Paprikasorte mit besonders fruchtigem Geschmack. Die Paprika werden in Rapsöl angebraten, mit Knoblauch verfeinert und in Muskatessig mariniert.
Ideal als süß-saure Beilage zu Jausen, kalten Gerichten oder als besondere Ergänzung auf Antipasti-Platten.
Zutaten: 63 % Paprika, Weinessig, Zucker, Salz, Knoblauch
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