Restaurant
Stimmungsvolles
Bistro
Wohlgefühl im
Mönchsberg
Das gute Leben genießen.
DAS
BISTRO
Nichts. Das ist die neue gastronomische Linie des Magazins, unsere Philosophie in unserer Bar und dem Bistro. Nichts wird es geben. Nichts, was die Laune verdirbt oder vom Genießen abhält. Nichts vom oft anstrengend empfundenen Ritus der Hochgastronomie. Nichts vom sanften Zwang zum großen Menü. Nichts von redundanten Luxuszutaten,die man in Salzburg schon fast an jeder zweiten Straßenecke findet. Nichts, was uns nachts den Schlaf raubt, weil einerseits die Sauce zu mächtig oder die Rechnung zu hoch war.
Facettenreiche
Vielfalt
Im Magazin gibt es
viel zu entdecken.
UNSERE
WEIN EMPFEHLUNG
Domaine Sauzet | Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
Dezenter Holzeinsatz, geröstete Haselnuss, fruchtige Noten nach Blutorange, und eine Spur von Jod. Geschmeidiger Ansatz, sehr dezente Säure, kräftiger Alkohol, breit und wuchtig in der Anlage, phenolischer Hintergrund. Aromatisch noch verschlossen, hat es aber faustdick hinter den Ohren und wird zu fulminanter Würze heranreifen.
WENIGER
IST MEHR
Wir haben nichts unversucht gelassen, um dem Restaurant im Magazin, dessen Ehre es war, einigen der besten Küchenchefs Salzburg für einige Jahre eine Heimat zu sein, ein neues Gesicht zu verpassen. Nichts soll unsere Gäste abhalten, hier täglich hereinzuschauen, auf eine kleine Stärkung oder ein großes Essen, auf einen kleinen Schluck oder eine große Flasche, auf eine kleine Plaudere oder ein großes Gespräch. Mehr können wir Ihnen eigentlich nicht bieten als Nichts.
Ein Platz
für Genießer
Für Groß
und Klein
FAMILY
STYLE
Sie lieben es zu teilen? Wir servieren alle Gerichte - auf Wunsch - im "Family style" - das heißt wir stellen die Gerichte in die Mitte des Tisches ein und jeder kann nach Lust und Laune zugreifen - wie zu Hause.
Mein Stück Magazin:
für zu Hause
Immer up
to date
Bleiben Sie auf dem Laufenden und sehen Sie, was es rund um das Magazin in Salzburg Neues gibt.
Alle News und Veranstaltungen auf einen Blick.
