Speisekarte
Wir verwöhnen gerne den Gaumen.
Reservierungen
unter
Speisekarte
Barfood
Aioli . Picholine Oliven . Ciabatta 7
Hummus . Nussöl . Ciabatta 7
„Edamame“ Sojabohnen . Fleur de Sel 9
Pimientos de Padrón . Fleur de Sel 9
geröstete Hühnerleber . knuspriges Schwarzbrot . Butter 12
Trüffelbeinschinken Fleischhauerei „Thum“ 15
Pata Negra . Bellota . 24 Monate gereift 100g 22
geräucherter Hirschschinken . Rucola . Kürbis . Maroni . Walnussöl 17
Suppen
Kürbis-Ingwercremesuppe . Kürbiskernöl 7
Tom Kha Gai . Thailändische Hühnersuppe 8
Vorspeisen
Thunfisch . Avocado . Mango . Limettenvinaigrette 17 / 22
Oktopussalat . Süßkartoffel . Pilze . Rucola 19 / 24
Beef Tatar . Toast . Butter 17 / 22
knusprig gebackenes Ei . Cremespinat . Trüffel 15
„Kung Fu“ Roastbeef . Asiamarinade . Koriander 16
Blunzentörtchen . Erdäpfelpüree . Röstzwiebel 16 / 19
Quinoa-Kürbissalat . Birne . Ziegenkäsecreme 15
Da ist für
Jeden etwas dabei
Kosten Sie sich durch.
Genussvolle
Erlebnisse
Von allem nur das Beste
Hauptgerichte
„Kung Pao“ Knuspriger Karfiol . Limette . Chili . Cashewnüsse . Sesam . Soja . Koriander 16
Magazin: Trüffelpasta . Blattspinat . Schwarzer Trüffel 25
New Orleans BBQ Garnelen . Cajun Gewürz . Weißbrot 19 / 25
Kabeljau „Black Cod Style“ . Misosud . Dim Sum . Shiitake Pilze 29
„Asia Ribs“ süß-lackiert . Koriander 14 / 18
Rehfilet . Selleriecreme . Kohlsprossen . Sauerkirsche 33
Perlhuhnbrust . Maiscreme . Pfeffer-Brombeeren 29
Rinderfilet Tournedos . Pommes Frites . Trüffelmayonaise 35
Dessert
Topfenschmarrn . Kirschsorbet 13
Schoko hoch 2 . Sorbet vom grünen Apfel 11
Heidelbeertörtchen . Vanilleeis 10
Vanilleeis pro Kugel / 2.50
Sorbet: Kirsche . Apfel . Zitrone pro Kugel / 2.50
Käse vom Tölzer Kasladen 12.00 / 16.00
Mittagsmenü 5.12.-10.12.
Montag
Mais-Currysuppe
Wolfsbarsch . Pak Choi . Gnocchi
Dienstag
Gebeiztes Reh . Sellerie . Maroni
Garnelengröstl . Paprikaschaum
Mittwoch
Pastinakencremesuppe
Geschmorte Rindsschulter . Pilze . Fregola
Donnerstag
Lauwarmer Kalbsbrustsalat
Spinatknödel . Braune Butter . Parmesan
Freitag
Mariniertes Roastbeef . Sauce Remoulade
Lachsforelle im Krensud . Wurzelgemüse . Kartoffeln
Samstag
Thunfisch-Tatar . Wasabi
Backhenderl auf Kartoffel-Vogerlsalat
2-gängiges Menü 17.90
Mein Stück Magazin:
für zu Hause
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