Speisekarte
Wir verwöhnen gerne den Gaumen.
Reservierungen
unter
Speisekarte
Barfood
Aioli . Picholine Oliven . Ciabatta 6.90
„Edamame“ Sojabohnen . Fleur de Sel 6.90
Pimientos de Padrón . Fleur de Sel 8.90
„Boquerones en vinagre“ Frische Sardellen . Petersilie. Zitronenöl 9.90
Trüffelbeinschinken Fleischhauerei „Thum“ 13.90
Pata Negra . Bellota . 24 Monate gereift 100g 19.90
Suppen
klare Tomatenessenz . Tomatenravioli 7.90
kalte Radieschenschaumsuppe . Kresse . Kren 6.90
Vorspeisen
Thunfisch . Avocado . Mango . Limettenvinaigrette 14.90 / 18.90
lauwarmer Oktopussalat . Paprikacreme . Tomatenconcassée . Rucola . Oliven 16.90 / 22.90
Beef Tatar . Toast . Butter 14.90 / 18.90
Devil Asia chickenwings . Chili . Paprika . Zuckerschoten 11.90 / 16.90
knusprig gebackenes Ei . Cremespinat . Trüffel 14.90
Tomaten . Büffelmozzarella . Basilikumpesto 15.90
gebratene Artischockenherzen . Parmesanfonduta . Rucola 22.90
Da ist für
Jeden etwas dabei
Kosten Sie sich durch.
Genussvolle
Erlebnisse
Von allem nur das Beste
Hauptgerichte
„Kung Pao“ Knuspriger Karfiol . Limette . Chili . Cashewnüsse . Sesam . Soja . Koriander 14.90
Magazin: Trüffelpasta . Blattspinat . Schwarzer Trüffel 22.90
„Southern style“ crunchy chicken salad . Fenchel . Gurke . Buttermilchdressing 19.90
New Orleans BBQ Garnelen . Cajun Gewürz . Weißbrot 18.90 / 24.90
Kabeljau . Bouillabaissesesud . Pak Choi . Gnocchi 27.90
„Asia Ribs“ süß-lackiert . Koriander 10.90 / 15.90
Saltimboca von der Lammkrone . Bohnencassoulet . Erdäpfel 29.90
Rinderfilet Tournedos . Pommes Frites . Trüffelmayonaise 32.90
Dessert
marinierte Erdbeeren . Vanilleeis . Eierlikör „La Bomb“ von Poli“ 7.90
Sauerrahmmousse . Rhabarber-Erdbeerragout 9.90
Schokoladenbrownie . Marilleneis 8.90
Käse vom Tölzer Kasladen 12.00 / 16.00
Mittagsmenü 28.6.-2.7.
Dienstag
Entenleberterrine . Brioche . Apfel
Asiatischer Schweinebauch . Gemüse
Mittwoch
Kalbsbries gebacken . Erdäpfelsalat
Zwiebelrostbraten . Serviettenknödel
Donnerstag
Flusskrebssalat . Avocado
Hühnercurry . Basmatireis
Freitag
Melonenkaltschale . Chorizo
Fish ‚n‘ Chips . Sauerrahmdip
Samstag
Kaspressknödelsuppe
Kalbswienerschnitzel . Petersilienkartoffel
2-gängiges Menü 16.90
Mein Stück Magazin:
für zu Hause
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
Immer up
to date
Bleiben Sie auf dem Laufenden und sehen Sie, was es rund um das Magazin in Salzburg Neues gibt.
Alle News und Veranstaltungen auf einen Blick.
