Speisekarte
Wir verwöhnen gerne den Gaumen.
Reservierungen
unter
Speisekarte
Barfood
Aioli . Picholine Oliven . Ciabatta 6.90
„Edamame“ Sojabohnen . Fleur de Sel 6.90
Pimientos de Padrón . Fleur de Sel 8.90
„Boquerones en vinagre“ Frische Sardellen . Petersilie. Zitronenöl 9.90
Trüffelbeinschinken Fleischhauerei „Thum“ 13.90
Pata Negra . Bellota . 24 Monate gereift 100g 19.90
Suppen
Consommé vom Rind . Kaspressknödel 6.90
Kürbis-Ingwercremesuppe . Brandteigkrapferl . gefüllt mit geräucherter Entenbrust 8.90
Vorspeisen
Thunfisch . Avocado . Mango . Limettenvinaigrette 14.90 / 18.90
Beef Tatar . Toast . Butter 14.90 / 18.90
„Kung Fu“ Roastbeef . Asia Marinade . Koriander 13.90
Knusprig gebackenes Ei . Cremespinat . Trüffel 12.90
Jakobsmuschel . Steinpilze . gebratener Pfirsich . Salatherzen 15.90
Rote Rübe . Büffelmozzarella . Pienenkerne . Spinat 12.90
Da ist für
Jeden etwas dabei
Kosten Sie sich durch.
Genussvolle
Erlebnisse
Von allem nur das Beste
Hauptgerichte
„Kung Pao“ Knuspriger Karfiol . Limette . Chili . Cashewnüsse 14.90
Magazin: Trüffelpasta . Blattspinat
schwarzer Trüffel 22.90 mit Steinpilze 24.90
Crispy Prawns . Salatherzen . Chili-Mayonnaise . Trüffel-Honigdressing 18.90 / 24.90
Gebratener Zander . Rote Rüben Ravioli . Kren Espuma 24.90
„Asia Ribs“ süß-lackiert . Koriander 9.90 / 14.90
Filet vom Wildschwein . mariniertes Rotkraut Vogelbeeren . Rotkraut-Pofesen 24.90
Rinderfilet Tournedos . Pommes Frites Trüffelmayonaise 32.90
Surf ’n’ Turf . Pommes Frites . Rinderfilet . 3 Stk. Alpengarnelen 37.90
Dessert
Tonkabohnen-Mousse . Strudelteig . Heidelbeersorbet .9.90
Schokoladengateau . Kirschsorbet 9.90
Marinierte Erdbeeren . Sauerrahmeis . Minze 6.90
Käse vom Tölzer Kasladen 12.00 / 16.00
Mittagsmenü 21.9-25.9
Dienstag
Kürbis . Ziege . Pesto . Spinat
Huhn . Couscous . Granatapfel
Mittwoch
Geräucherte Ente . Sellerie . Apfel
Frischkäse-Ravioli . Erbsen . Parmesan
Donnerstag
Rindsuppe . Frittaten
Karamellisierte Krautfleckerl
Freitag
Vitello Tonnato
Zander . Rote Rüben-Ravioli . Beurre Blanc
Samstag
Linsen . Garnele . Mango
Boeuf Stroganoff . Spätzle
2-gängiges Menü 15.90
Mein Stück Magazin:
für zu Hause
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
Immer up
to date
Bleiben Sie auf dem Laufenden und sehen Sie, was es rund um das Magazin in Salzburg Neues gibt.
Alle News und Veranstaltungen auf einen Blick.
