Im Pragser Tal auf 1.250 m Höhe baut Alpe Pragas seit 1994 hochwertiges Beerenobst an. Das alpine Bergklima sorgt für eine lange Reifezeit und ein besonders intensives Aroma. Verarbeitet werden ausschließlich Früchte mit hohem Qualitätsanspruch – aus eigenem Anbau und von ausgewählten Partnern. Die Produkte überzeugen durch hohen Fruchtanteil und den vollständigen Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe. Nach bewährter Tradition entstehen daraus Fruchtaufstriche, Chutneys und Fruchtsirupe – mit Sorgfalt hergestellt und kompromisslos im Geschmack.
Fruchtaufstrich Marille, Ingwer & Pfefferminze
Eine exotisch, frische Komposition aus honigsüßen Marillen gepaart mit etwas würzigem Ingwer und Pfefferminze aus den Dolomiten. Auf unseren eigenen Feldern bauen wir die Pfefferminze an welche in den Monaten Juli und August sorgfältig von Hand geplückt wird.
Zutaten – Marillen (75%), Zucker, Ingwer (1,5%), Zitronensaft, Pfefferminze (0,2%), Geliermittel: Pektine (aus Apfel)