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Merlot „M“ 2017 Uwe Schiefer

2017

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Einziger Rotwein im klassischen Bordeaux-Stil, d.h. im 225-Liter Barriquefass ausgebaut. Ca. 20-jährige Merlot-Reben aus den Lagen Szapary, Reihburg und Hummergraben. Dunkle, teeblättrige Würze, Wildkirsche, Leder, sehr intensiv, an Pomerol erinnernd. Am Gaumen saftig, dicht, extraktreich und komplex. Nervig und fein zugleich, feinster Holzeinsatz, beeindruckende Länge. Und alles gepaart mit der Eisenberg-Mineralik und der feinen Handschrift von Uwe Schiefer, auch so kann Merlot aus Österreich schmecken.

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