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José Gourmet | Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl


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Ventresca de Atum em Azeite

Jose Gourmet, das sind Fischkonserven der Extraklasse. Die Verpackungen sind mehr Kunstwerk als einfache Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung der Kartons korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes. Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. In herausragenden Olivenölen oder feinem Tomatensugo eingelegt, werden diese Köstlichkeiten zu begehrten kulinarischen Begleitern für verschiedene Anlässe. Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen.

Das Bauchfleisch ist der hochwertigste Anteil des Thunfisches, macht jedoch nur einen kleinen Teil aus (nur 1 %). In akkurater Handarbeit wird das Bauchfleisch vom Rest des Fisches getrennt, damit die charakteristische Lamellenform erhalten bleibt. Das Ergebnis: festes Fleisch und intensiver Geschmack. Einfach pur genießen oder mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln.

Zutaten: Bauchfleisch vom Thunfisch, Olivenöl, Salz

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