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Filotea Pasta | Fettuccine al tartufo

250 g


7,90

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Trüffelnudeln

Filotea Pasta | italienische Nudeln aus Ancona

Filotea Pasta, das sind handwerklich hergestellte italienische Nudeln aus Ancona in den Marken, an der italienischen Ostküste. Hier gibt es eine lange Tradition für gute Pasta, denn in den Marken werden alte, heimische Getreidesorten angebaut, die die Nudeln so schmackhaft machen. So verwendet auch Pasta Filotea diesen guten Weizen und viele frische Eier für ihre Pasta Artigianale. Die Filotea Pasta wird traditionell durch Bronzeformen gezogen, das macht die Oberfläche rau und das verleiht den Bandnudeln die Fähigkeit, die Sauce besser aufzunehmen.

Die Nudeln sind besonders fein und haben dank der langsamen, schonenden Trocknung, eine recht kurze Kochzeit, und ihr Geschmack ist einmalig gut. Italienische Filotea Pasta, das ist echte Handwerkskunst und Leidenschaft fürs Gute, die man schmecken kann.

 

Die Trüffelnudeln sind traditionelle Eierbandnudeln aus Italien, die mit Trüffeln aromatisiert sind. Herrlich zarte Fettuccine mit nur 5 Minuten Kochzeit. Filotea verwendet ein traditionelles Rezept mit vielen frischen Eiern ohne die Zugabe von Wasser. Die Trüffelnudeln sind die edle Variante der beliebten Bandnudelform und passen toll zu Sahnesaucen und zu Gerichten mit Rindfleisch oder Pilzen.

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